Set Hidangan Ketupat Sotong

Ketupat sotong menjadi hidangan terutamanya pada bulan puasa ataupun juadah di hari raya. Harga ketupat sotong ni boleh kira agak mahal juga.

Image Result For Resepi Kangkung Malay Food Asian Recipes Asian Street Food

Pendakwah yang juga Ahli Dewan Negara Asmak Husin berkongsi beberapa jenis juadah istimewa beliau.

Set hidangan ketupat sotong. Nampak kecil sotong tu dah boleh cecah RM 4 seekor. Melihat daripada segi rupa ianya kelihatan agak remeh untuk disediakan. Saya cuba buat ketupat sotong ini dengan tunjuk ajar daripada mak saya.

Ianya disumbat dengan pulut dan dimasak dengan santan pekat. Lepas aje isikan beras pulut ambil kepala. Hidangan ini merupakan satu sajian tradisional di perkampungan nelayan di negeri-negeri pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu.

Pulut tu tu akan keluar dr perut sotong. Walau pun aku bukanlah asal dari Kelantan atau Terengganu tapi first time cuba dulu terus jadi kesukaan. Beras pulut ini akan dimasak bersama santan lalu disumbat ke dalam sotong dan dihidang dengan kuah santan.

Selalunya aku beli kat pasar malam je tu pun susah nak cari kat Perlis ni. Resepi ini memang famous di sebelah pantai timur Malaysia. Ketupat sotong merupakan sotong yang disumbat dengan pulut dan dimasak didalam kuah santan yang manis.

TIDAK ramai tahu bahawa ketupat sotong adalah hidangan unik dan popular di Terengganu. Masukkan sotong yang siap direbus ke dalam periuk. Kalau beli di kedai atau di bazar Ramadhan memang susah untuk mendapatkan ketupat sotong yang sedap.

Tunggu dalam masa 10-15 minit. Kali ini kami bawakan resepi ketupat sotong khas buat anda sekalian. Dalam Resepi Ketupat Sotong hanya memerlukan beberapa bahan untuk menyediakannya.

Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat. Okay hidangan ini memang famous di sebelah pantai timur Malaysia. Hari ni jom kita try resepi Ketupat Sotong.

Saya pun tak pasti mengapa. Pasti ada yang baru dengar mengenai hidangan ini pelik benar yer sotong boleh jadi ketupat. Semerbak aroma di dapur mencanak-canak memecahkan liur alangkah enak menikmati hidangan Ketupat Sotong bertelur.

Karya terlaris beliau termasuk 10 Juadah Nan Berkisah. Hal ini demikian kerana pada musim mencandat sotong akan berlaku lambakan tangkapan sotong sehingga tidak habis dijual. Walaupun versi resepi untuk ketupat sotong berbeza dengan Terengganu tapi dalam masa ia membawa keunikan untuk negeri masing - masing.

Beras pulut isi 23 aje dalam bdn sotong nanti masak dia kembang kan then kacip la bukaan bdn sotong tu dengan lidi pencungkil gigi ke lidi sate ke ape2 lidi la make sure potong hujungnya bila dah siap cucuk jgn bg tajam2 nnt takut masa masak. Hidangan ini biasa didapati di Terengganu dan Kelantan mungkin ada diantara kita yang masih tidak tahu tentang hidangan ini. Maklum agak remeh untuk menyediakannya jadi bila sekali sekala makan memang tak ingat orang belakang.

Rupa ketupat sotong yang harum dan penuh rasa lemak. Kakak saya pun tahu yang ketupat sotong adalah makanan kegenaran saya itu sebab kalau balik kampung dan kebetulan dengan musim sotong pasti dia akan membuat ketupat sotong. Pulut yg keluar byk sgt memungkinkan melekat kat periuk dan hangit dan may be ketupat sotong kita akan berbau hangittak berapa best la kantp kalau korang guna kaserol atau non-stick punya periukmama rasa ok kot.

Zanazanzaly ialah penulis buku gastronomi. Ketupat sotong. Sesuai dibuat juadah atau hidangan berbuka puasa dan juga hidangan rumah terbuka dihari raya.

Ketupat sotong ini antara hidangan istimewa dari Pantai Timur. Untuk mengelakkan daripada lebihan hasil tangkapan sotong menjadi. Saya bila memasak sotong tak suka buang kulit sotong yang bercorak itu.

KETUPAT sotong mungkin kedenagran pelik tetapi ia dianggap sebagai hidangan pencuci mulut atau hidangan di waktu petang. SHAH ALAM Setiap kali tibanya Ramadan pasti juadah berbuka menjadi keutamaan ibu-ibu di rumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Ketupat sotong ni ialah salah satu makanan favourite aku tau.

Ketupat sotong hidangan nostalgia setiap kali Ramadan. Of course lah dari negeri Terengganu yang kaya dengan hasil laut. Resepi Ketupat Sotong Sedap Menyelerakan Ketupat sotong merupakan hidangan yang amat popular di Kelantan dan Terengganu.

Berapa banyak sotong dan beras pulut ni bergantung pada saiz hidangan korang la berapa besar kecik sotong tu yang diguna nak masak. Ketupat sotong adalah makanan kegemaran saya yang dikira kategori ferrari lah. Masukkan bawang besar halia halba garam dan gula secukup rasa.

Ia berbeza dengan ketupat-ketupat lain kerana beras pulut yang sudah dimasak dimasukkan ke dalam sotong. Lebih sedap kalau sotong tu bertelur huish memang sedap lah. Nak tahu macam mana rasanya apa kata cubalah resipi ini untuk menu berbuka puasa anda.

Artikel ini merupakan pandangan peribadi penulis dan tidak semestinya mewakili pandangan sidang pengarang Astro AWANI. Resepi ketupat sotong versi Terengganu atau tupak sotong ganu amat mudah cara penyediaannya tetapi ia tetap menyelerakan. Kebiasaannya ketupat sotong selalu dijadikan sebagai menu minum petang atau untuk special dish.

Pulut beras merah turut dipakai untuk membuat ketupat sotong. Sotong kita akan pecah atau terkoyak. Hidangan ini sesuai untuk dijadikan pencuci mulut ataupun dihidangkan pada waktu minum petang.

Hidangan ini lebih sinonim dengan masyarakat di Pantai Timur. Sejarah Ketupat Sotong.

Pin On Makanan Dan Minuman

Resepi Sotong Bakar Mudah Yang Enak Aneka Resepi Enak Resep Resep Makanan Kari